{"id":1263,"date":"2015-05-05T13:58:27","date_gmt":"2015-05-05T11:58:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/?p=1263"},"modified":"2018-03-04T11:23:45","modified_gmt":"2018-03-04T10:23:45","slug":"1263","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/gartenkueche\/1263\/","title":{"rendered":"Haferpl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"

\"Flieder\"<\/a>Schon wieder ist ein Teil des Mai\u2018s vergangen, h\u00f6chste Zeit um den\u00a0 Fluss ein wenig zu verlangsamen.
\nBesinnung ist angesagt, Hinwendung zu Kreativem, zu Urspr\u00fcnglichem, das \u2013 warum auch immer \u2013 Ruhe hineinbringen kann.<\/p>\n

Beim Durchbl\u00e4ttern meiner \u00e4lteren Magazine von \u201eLandapotheke\u201c bin ich auf ein einfaches Rezept gesto\u00dfen, das mir sehr zusagt und das heute ausprobiert wird.
\nEine Art von gesunder Nascherei.<\/p>\n

Haferpl\u00e4tzchen<\/span><\/strong> (Haferkekse) – als gesunder und beruhigender Reiseproviant.
\nQuelle: \u201eLandapotheke \u2013 Heilen und Pflegen nach alter Tradition \u2013 Sommer 3-2013 (mit freundlicher Erlaubnis).<\/p>\n

Empfehlung: Unterwegs ab und zu einen Keks naschen. Eine ausreichende Versorgung mit dem im Hafer enthaltenen Vitamin B1 sch\u00fctzt gut gegen Reisekrankheit, aber auch gegen Angstgef\u00fchle und schafft eine positive Grundhaltung.<\/p>\n

Meine Recherchen haben ergeben, dass Haferflocken aus Saat-Hafer hergestellt werden und neben einem hohen Anteil an Kohlenhydraten und Eiwei\u00df viele l\u00f6sliche Ballaststoffe enthalten. Dar\u00fcber hinaus viel Zink, Eisen, Magnesium und Beta-Glucan. Hafer-Beta-Glucan reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut.<\/p>\n

Es gibt \u00fcbrigens auch ein wunderbares Hafer\u00f6l zum Verwenden in der Naturkosmetik, auch Hafersamen- oder Haferkern\u00f6l genannt. Es ist ein reichhaltiges \u00d6l, das sch\u00fctzende, die Befeuchtung der Haut unterst\u00fctzende Eigenschaften mitbringt, gut verwendbar als Wirkstoff\u00f6l (f\u00fcr Selbstr\u00fchrer) mit einem Einsatz von 10 % der enthaltenen \u00d6le.<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr die Haferpl\u00e4tzchen:<\/span><\/strong>
\n250 g Butter
\n250 g Rohrzucker
\n2 P\u00e4ckchen echter Vanillezucker
\n1 Ei
\n250 kernige Haferflocken (Hafer-Vollkorn)
\n100 g fein gemahlenes Mehl
\n(Ich habe von allem die H\u00e4lfte genommen.)<\/p>\n

Zubereitung:<\/span><\/strong>
\nOfen auf 150\u00b0 Umluft oder 180\u00b0 Ober\/-Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

\"Haferpl\u00e4tzchen\"<\/a>Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig r\u00fchren. Das Ei hinzuf\u00fcgen. Haferflocken und Mehl unterr\u00fchren. Mit einem Essl\u00f6ffel kleine H\u00e4ufchen mit weitem Abstand zueinander (sie laufen sehr auseinander!) auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
\n20 bis 30 Minuten backen.<\/p>\n

Sie schmecken hervorragend, nach Mandeln und nach Honig, und w\u00e4hrend ich mit meinen Fotoaufnahmen besch\u00e4ftigt war, hat sich meinen K\u00e4tzchen dar\u00fcber hergemacht.<\/p>\n

\"Waldmeister\"<\/a>Nun noch eine Tasse \u201eVier Jahreszeiten Tee<\/span>\u201c, und eine halbe Stunde Zeit<\/span> ist gewonnen\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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