![\"\"](\"http:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/OxymeleIMG_6377.jpg\")
Viele kennen sie, alkoholische Pflanzenextrakte, auch Tinkturen genannt. Dabei handelt es sich um Kr\u00e4uterausz\u00fcge, bei denen die\u00a0 Wirkstoffe aus den Pflanzen gel\u00f6st werden.\u00a0 Alkoholische Ausz\u00fcge werden mit Wasser verd\u00fcnnt eingenommen und k\u00f6nnen bei\u00a0 leichten k\u00f6rperlichen Beschwerden helfen.<\/p>\n
Es gibt aber auch eine Alternative, um Wirkstoffe aus Kr\u00e4utern, Wurzeln,\u00a0 Bl\u00fcten, Fr\u00fcchten oder Gew\u00fcrzen zu l\u00f6sen. N\u00e4mlich eine Basis aus Apfelessig und Honig.
\nEs gilt als nat\u00fcrliches Heil- und St\u00e4rkungsmittel\u00a0 bei zahlreichen Beschwerden, das sogar bei Kindern angewandt werden kann.<\/p>\n
Sauerhonig, auch Oxymel genannt, war fr\u00fcher Standard im Apothekerschatz. Er existiert, seitdem es Honig gibt.
\nNun erobert sich der Sauerhonig seinen Platz zur\u00fcck, denn die Kombination aus Honig, Apfelessig und Kr\u00e4utern ist nicht nur wirkungsvoll, sondern auch schmackhaft.<\/p>\n
Bereits der griechische\u00a0 Arzt Galenus von Pergamon (129 – 199) r\u00fchmte die gro\u00dfe der Kraft der in Essig und Honig durch Mazeration gewonnenen Kr\u00e4uterelixiere.
\nHippokrates und Hildegard von Bingen priesen ihn als Heilelixier f\u00fcr Gesundheit und Gl\u00fcckseligkeit.<\/p>\n
Im Apfelessig finden sich fast alle Inhaltsstoffe des Apfels wieder. Mineralien, Spurenelemente, Vitamine, Flavonoide, Antioxidantien, Zitronen- und Eissigs\u00e4ure und Aminos\u00e4uren. Zubereitung:<\/span> Hier im Einzelnen: Kr\u00e4uter waschen und zerkleinern, sehr gut trocknen lassen. Anwendung:<\/span> <\/strong> Ich habe Rose, Thymian, Rosmarin, Minze, Melisse, \u00a0Salbei und K\u00fcmmel gepfl\u00fcckt. Langsam geht es auf das Ende des Gartenjahres zu, was die \u201egr\u00fcne Hausapotheke\u201c betrifft. Das Kr\u00e4uterelixier ist nochmals eine gute Gelegenheit, die Sch\u00e4tze aus dem Garten zu konservieren und in der kommenden Zeit davon zu profitieren.<\/p>\n Aber bitte immer Vorsicht! Bei k\u00f6rperlichen Beschwerde ist es ratsam, die Apotheke aufzusuchen oder den Arzt.<\/p>\n Viele kennen sie, alkoholische Pflanzenextrakte, auch Tinkturen genannt.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[89,247,248],"class_list":["post-7018","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-naturapotheke","tag-kraeuter","tag-oxymel","tag-sauerhonig"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7018"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10506,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7018\/revisions\/10506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nApfelessig<\/span> wirkt anregend auf den Stoffwechsel, wirkt einer \u00dcbers\u00e4uerung des K\u00f6rpers entgegen, da er basisch verstoffwechselt wird. Au\u00dferdem sorgt er f\u00fcr eine gesunde Darmflora.
\nHonig,<\/span> bitte aus der Region oder aus dem Bioladen, enthh\u00e4lt antibakterielle und entz\u00fcndungshemmende Stoffe.
\nKr\u00e4uter<\/span> aus dem Garten oder vom Balkon (oder auch aus der Apotheke oder dem Bioladen) runden das Dreiergespann ab.<\/p>\n
\n<\/strong>Es gibt verschiedene M\u00f6glichkeiten der Zubereitung, ich habe mich f\u00fcr diese entschieden:
\nZuerst m\u00fcssen die Kr\u00e4uter in Essig ausgezogen werden. Nach 3 – 4 Wochen wird der Honig zugegeben.
\nGrob gilt das Mischungsverh\u00e4ltnis 2 Teile Apfelessig, 6 Teile\u00a0 Honig, 1 Teil Kr\u00e4uter.<\/p>\n
\n<\/strong>Ein luftdichtes Einmachglas (b<\/span>i<\/span>tte ohne Metalldeckel, da die mit Essig oxidieren k\u00f6nnen) kein Metall an die Oxymele)\u00a0 mit kochendem\u00a0 Wasser desinfizieren.
\nIch habe ein Einmachglas mit Gummi verwendet, es ist schlank wie eine Flasche geformt und ideal f\u00fcr meine Zwecke.<\/p>\n
\nKr\u00e4uter mit dem Apfelessig vermischen und in das vorbereitete Gef\u00e4\u00df f\u00fcllen.
\nAn einem dunkleren Ort 3 – 4 Wochen ziehen lassen, zwischendurch kr\u00e4ftig sch\u00fctteln.
\nDanach abseihen und mit dem Honig vermengen, nach der Mazeration ist das die ca. 2- 3-fache Menge Honig.<\/p>\n
\nEinnahme pur 1 – 2 Tl morgens und abends 4 – 6 Wochen lang oder verd\u00fcnnt in etwas kaltem Tee oder Wasser.
\nSchmackhaft sollen Oxymele auch als Salatdressing sein.<\/p>\n
\nNun muss der Kr\u00e4uteressig ziehen, dann kann ich den Honig zugeben.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/OxymeleIMG_6385b.jpg\")
Die Rezept-Vorschl\u00e4ge sollen durchaus auch die \u201eSinne\u201c ansprechen und die Lust wecken, ein wenig mit den Pflanzen zu hantieren und unterschiedliche Wirkungsweisen zu erfahren.
\nAlleine das schafft ein St\u00fcck Wohlbefinden und \u201eWellness\u201c f\u00fcr die Seele gerade in der etwas ungem\u00fctlicheren Jahreszeit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"