{"id":7814,"date":"2020-07-03T10:27:46","date_gmt":"2020-07-03T08:27:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/?p=7814"},"modified":"2020-07-04T10:19:57","modified_gmt":"2020-07-04T08:19:57","slug":"rosenbluetengelee-mit-rotem-traubensaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/gartenkueche\/rosenbluetengelee-mit-rotem-traubensaft\/","title":{"rendered":"Rosenbl\u00fctengelee mit rotem Traubensaft"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-7816\" src=\"http:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/RosengeleeIMG_8206b.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Im Garten hat eine \u00fcppige Rosenbl\u00fcte stattgefunden. <!--more-->Nun sind die Pflanzen ausgeputzt und ich habe auch einige Rosen stark zur\u00fcckgeschnitten und ged\u00fcngt.<br \/>\nEs hei\u00dft, ein radikaler Sommerschnitt w\u00fcrde wie ein Jungbrunnen f\u00fcr die Rose wirken und sie anspornen, gesund auszutreiben.<\/p>\n<p>Dies habe ich mit Erfolg vor f\u00fcnf Jahren praktiziert, wie im Zuge der neuen Gartengestaltung alte Rosenst\u00f6cke verpflanzt wurden. Nach l\u00e4ngerer Zeit haben sie frisch ausgetrieben.<\/p>\n<p>Heuer habe ich Rosengelee mit Traubensaft gemacht.<\/p>\n<p>Die Bl\u00fcten der historischen Rose,<em> Rosa centifolia, <\/em>Typ Kassel, duften stark, sie remontieren und haben (normalerweise) zartes, hellgr\u00fcnes Laub.<br \/>\nAuch die Bl\u00fcten der <em>\u201aRose de Resht\u2018,<\/em> einer historischen, ebenfalls stark duftenden Damaszener Strauchrose, sind geeignet f\u00fcr die Naturk\u00fcche (wie Rosenbl\u00fctenessig oder Rosenpfeffer) oder Naturkosmetikprodukte\u00a0 wie Rosenwasser, Tinktur oder Rosenbl\u00fcten-\u00d6lauszug.<\/p>\n<p>An einem trockenen Morgen habe ich viele frische Rosenbl\u00fcten gepfl\u00fcckt.<br \/>\nMit 900 ml kaltem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, mit Zitronenscheiben bedecken, damit die Bl\u00fcten beschwert sind, das Gef\u00e4\u00df verschlie\u00dfen.<br \/>\nF\u00fcr 24 Stunden im K\u00fchlschrank ziehen lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-7817\" src=\"http:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/RosengeleeIMG_8226z.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"216\" \/>Danach abseihen, abmessen, mit rotem Traubensaft aufgie\u00dfen, den Saft von zwei Zitronen hinzugeben mit dem Gelierzucker 1:3 nach Anleitung aufkochen.<\/p>\n<p>Nun kann in Ruhe der zweite Flor abgewartet werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Garten hat eine \u00fcppige Rosenbl\u00fcte stattgefunden.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[274],"class_list":["post-7814","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gartenkueche","tag-rosenbluetengelee-mit-rotem-traubensaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7814"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7822,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7814\/revisions\/7822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}