{"id":9086,"date":"2023-04-30T10:29:07","date_gmt":"2023-04-30T08:29:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/?p=9086"},"modified":"2023-04-30T10:42:25","modified_gmt":"2023-04-30T08:42:25","slug":"waldmeister-die-vergessene-heilpflanze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rathgeber-balance.de\/bloggen\/naturkosmetik\/waldmeister-die-vergessene-heilpflanze\/","title":{"rendered":"Waldmeister, die vergessene Heilpflanze"},"content":{"rendered":"

\"\"Wenn Monat Mai ist, f\u00e4ngt auch Waldmeister, Galium odoratum,<\/em> zu bl\u00fchen an.
\n<\/em>Waldmeister ist eine Pflanze aus der Familie der R\u00f6tegew\u00e4chse, Rubiaceae, <\/em>die sich im lichten Schatten wohlf\u00fchlt.<\/p>\n

Im Volksmund wird Waldmeister auch Maikraut oder Duft-Labkraut genannt.<\/p>\n

Waldmeister hat einen sehr intensiven, lieblichen Duft, der sich erst dann entfaltet, wenn die Bl\u00fcten welken.
\nVerantwortlich f\u00fcr den Duft ist der Wirkstoff Cumarin, der beim Trocknen abgespalten wird. Es ist ein Aroma nach frisch gem\u00e4htem Gras, Heu und Vanille.<\/p>\n

Au\u00dferdem enth\u00e4lt die Pflanze bittere Iridoide, Gerbstoffe, Kaffees\u00e4ure und\u00a0Vanillin.
\nWaldmeister bildet kriechende Rhizome und entwickelt sich so sehr schnell zu einer fast bodendeckenden Pflanze.
\nSie bevorzugt einen schattigen oder halbschattigen Platz und hellt durch seine hellen Bl\u00e4ttchen und wei\u00dfe Bl\u00fcten dustere Ecken des Gartens auf.<\/p>\n

F\u00fcr Tees oder Bowlen werden nur die oberirdischen Pflanzenteile verwendet, die immer kurz vor oder w\u00e4hrend der Bl\u00fcte gesammelt werden.<\/p>\n

In der Volksheilkunde wird Waldmeister bei Kopfschmerzen angewendet, besonders Migr\u00e4ne, bei Stress und gegen Schlaflosigkeit.<\/p>\n

Aber bitte Vorsicht<\/strong>, das enthaltene Cumarin kann in hohen Dosen Kopfschmerzen, Schwindel und \u00dcbelkeit verursachen!<\/p>\n

Zubereitung eines Tees bei Kopfschmerzen:<\/span>
\n<\/strong>1 Teel\u00f6ffel getrocknetes Waldmeisterkraut, dabei das Kraut mit einer Tasse kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, f\u00fcnf Minuten ziehen lassen, danach abseihen.<\/p>\n

Oder man trocknet Waldmeister f\u00fcr kleine Gew\u00fcrzs\u00e4ckchen<\/span>,<\/strong> die als Mottenschutz im Kleiderschrank wirken k\u00f6nnen.
\nOder auch f\u00fcr Duftkissen<\/span><\/strong> zwischen die Bettw\u00e4sche gesteckt, zusammen mit getrockneten Rosenbl\u00fcten, Lavendel und M\u00e4des\u00fc\u00df.
\nDer Geruch ist nach einem Jahr verflogen, aber dann ist auch wieder Zeit f\u00fcr die neue Ernte.<\/p>\n

\"\"Man kann auch Waldmeister Tinktur<\/span> <\/strong>herstellen, die ich f\u00fcr meine Naturkosmetik verwende.
\nHierf\u00fcr 5 g getrockneten Waldmeister in Weingeist einlegen und nach ca. 2 Wochen filtern.
\nDie Tinktur ist nun gebrauchsfertig (und gr\u00fcn.)<\/p>\n

Heuer werde ich eine kleine Menge Waldmeister-Rhabarber-Gelee<\/span><\/strong> zubereiten.
\nGrundrezept:<\/strong>
\n<\/span>1,200 g Rhabarber
\n200 g Zucker
\n500 ml Wasser
\n1 Bund Waldmeister
\n500 g Gelierzucker (1:2)
\n1 Biozitrone<\/p>\n

Rhabarber in d\u00fcnne Scheiben schneiden, mit Zucker vermischen und einige Zeit ziehen lassen.
\nDann zusammen mit dem Wasser aufkochen, ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Die Masse \u00fcber einem Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen.<\/p>\n

Den Waldmeister mindestens vier Stunden anwelken lassen.
\nDann in dem Rhabarbersaft einige Zeit ziehen lassen.
\nNicht zu lange, damit der Waldmeistergeschmack nicht zu stark wird. Gerne eine Kostprobe nehmen. Danach abseihen.
\nNun den Sud mit Gelierzucker vermischen, den Saft einer Zitrone (oder Orange zugeben) und vier Minuten sprudeln kochen lassen.
\nIn Gl\u00e4ser f\u00fcllen und verschlie\u00dfen.<\/p>\n

\"\"So ist das Gartenjahr in Richtung Sommer auf eine besondere Weise er\u00f6ffnet worden.
\nOb nun Veilchenessig, Kr\u00e4utersalz, Heiltee, Sirup, Gelee, Potpourri, \u00d6lauszug oder Tinktur f\u00fcr eine naturkosmetische Formulierung,\u2026die Naturprodukte sehen alle optisch ansprechend aus, schmecken, heilen, pflegen und wirken somit positiv auf das Wohlbefinden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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