… als gesunde Nascherei.
Gartenküche
Die Weihnachtszeit ist fast vorüber, die trotz aller Hektik auf sehr angenehme Weise gebremst hat.
Die Aronia (Apfelbeere) ist ein hübsch gewachsener Strauch, der botanisch zu den Rosengewächsen (Rosaceae) zählt.
Wie immer um diese Zeit ist Hochkonjunktur in meiner „Naturküche“.
Es ist Juni geworden.
Recht verregnet war es im Mai, der neue Monat präsentiert sich bislang ähnlich, auf der Wiese sprießen Pilze.
Wenn auch reichlich
spät, möchte ich noch Waldmeistergelee zubereiten.
Das Jahr geht in den Endspurt, gleichzeitig ist Adventszeit, die eigentlich staade Zeit.
Schon lange reizt es mich, Futterherzen selbst herzustellen.
I
rgendwann im September ist es soweit, es gibt Quitten zu kaufen. Heuer war es der 28. September.
Aus gegebenem Anlass wird ein Rezept eher wie gedacht ausprobiert.
Kräuter-Eistee.