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Gartenküche

Pflanzen-Spielereien (Ostereier färben)

Am 9.4.20209.4.2020 veröffentlicht von Zampano

Woher kommt eigentlich der Brauch, Ostereier bunt zu färben?

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Bärlauch-Zeiten

Am 27.3.202027.3.2020 veröffentlicht von Zampano

Von Anfang März bis Ende Mai ist wieder Bärlauch-Zeit.

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Blütenkräutersalz

Am 21.9.201921.9.2019 veröffentlicht von Zampano

Manchmal locken sie, die kleinen Auszeiten,  manchmal sind sie einfach notwendig, um wieder in die Balance zu finden.

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Medizinalliköre

Am 28.7.201928.7.2019 veröffentlicht von Zampano

Die heilende Wirkung von Pflanzen und Kräutern ist seit Jahrhunderten bekannt.

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Löwenzahnwurzelkaffee

Am 26.5.201926.5.2019 veröffentlicht von Zampano

Im  April und Mai durchziehen sie die Wiesen und Anlagen mit leuchtend gelben Punkten, Löwenzähne. Es ist Blütezeit.

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Bitte pflück mich! (Birnengelee)

Am 19.9.201819.9.2018 veröffentlicht von Zampano

Ja ich pflücke, und ich klaube auf, und das mehrmals am Tag.

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Kräuterpaste (Gewürzpaste)

Am 23.8.201830.8.2018 veröffentlicht von Zampano

Da der Garten immer noch viele Schätze bietet, insbesondere in den Kräuterbeeten, sind selbst gemachte Kräuterpasten (Gewürzpasten) eine feine Möglichkeit, zu konservieren.

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Selbst gemachtes Kräutersalz

Am 21.7.201821.7.2018 veröffentlicht von Zampano

Noch ist Zeit dafür, Kräutersalz selbst herzustellen.

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Bärlauch-Salz

Am 21.4.20185.4.2019 veröffentlicht von Zampano

Bald beginnt Bärlauch zu blühen und dann ist Zeit vorbei, um ihn in der Naturküche zu verarbeiten.

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Bärlauch (Allium ursinum)

Am 11.4.201811.4.2018 veröffentlicht von Zampano

Wenn im Garten ein aromatischer, würziger Duft in der Luft liegt, der an Knoblauch erinnert, dann ist ganz sicherlich Frühling.

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