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Gartenküche

Winterlich fruchtiger Quittenlikör

Am 9.1.20219.1.2021 veröffentlicht von Zampano

Ein reizvolles Ziergehölz für den Garten ist die Zierquitte (Chaenomeles), auch Scheinquitte genannt, die zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) gehört.

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Quittenbrot

Am 18.10.202018.10.2020 veröffentlicht von Zampano

Quittenbrot  oder Quittenkonfekt ist eine gesundere Nascherei, die sehr schön in die Herbstzeit und den nahenden Advent passt.

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Quitten, die vergessene Frucht

Am 17.10.202017.10.2020 veröffentlicht von Zampano

Quitten sah man lange Zeit nur in alten Obstgärten oder auf Streuobstwiesen.

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Rosenblütengelee mit rotem Traubensaft

Am 3.7.20204.7.2020 veröffentlicht von Zampano

Im Garten hat eine üppige Rosenblüte stattgefunden.

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Pflanzen-Spielereien (Ostereier färben)

Am 9.4.20209.4.2020 veröffentlicht von Zampano

Woher kommt eigentlich der Brauch, Ostereier bunt zu färben?

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Bärlauch-Zeiten

Am 27.3.202027.3.2020 veröffentlicht von Zampano

Von Anfang März bis Ende Mai ist wieder Bärlauch-Zeit.

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Blütenkräutersalz

Am 21.9.201921.9.2019 veröffentlicht von Zampano

Manchmal locken sie, die kleinen Auszeiten,  manchmal sind sie einfach notwendig, um wieder in die Balance zu finden.

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Medizinalliköre

Am 28.7.201928.7.2019 veröffentlicht von Zampano

Die heilende Wirkung von Pflanzen und Kräutern ist seit Jahrhunderten bekannt.

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Löwenzahnwurzelkaffee

Am 26.5.201926.5.2019 veröffentlicht von Zampano

Im  April und Mai durchziehen sie die Wiesen und Anlagen mit leuchtend gelben Punkten, Löwenzähne. Es ist Blütezeit.

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Bitte pflück mich! (Birnengelee)

Am 19.9.201819.9.2018 veröffentlicht von Zampano

Ja ich pflücke, und ich klaube auf, und das mehrmals am Tag.

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karinrathgeber

Katzen liegen nicht faul herum. Sie verschönern d Katzen liegen nicht faul herum. Sie verschönern den Raum,... heißt es.
Januar wird auch Eismond, Schneemond oder Wintermo Januar wird auch Eismond, Schneemond oder Wintermond genannt. 

Schnee gibt es derzeit kaum, aber Eisblumen, Rauhreif und gefrorene Teiche  erschaffen eine  winterliche Atmosphäre.
Sie sind etwas Besonderes, die Rauhnächte zwisc Sie sind  etwas Besonderes, die Rauhnächte zwischen Weihnachten und Dreikönig.
Wolfsnächte, Unternächte, Glockennächte,...viele unterschiedliche Namen hat man den zwölf Nächten nach der Wintersonnenwende gegeben.

Die Bräuche sind in Vergessenheit geraten, heute nutzt man die Rauhnächte eher als eine Zeit der Besinnung auf das kommende und das zurückliegende Jahr.

Das Ausräuchern der Wohnräume aber ist geblieben 
„Zwischen den Jahren“ soll vieles mit Nachdruck „vertrieben“ werden, um Platz zu schaffen für Neues, Unbelastetes.

Zwischen den Jahren, ein schwereloser Zustand, wobei die Zeit an Bedeutung verliert. 
Nicht mehr das Alte und auch noch nicht Neues. 
Alles ist ungewiss.
Das „Lächeln des Winters.“ Ein Jahr neigt si Das „Lächeln des Winters.“

Ein Jahr neigt sich dem Ende zu. Vollgepackt mit Überraschungen, die nicht nur angenehm waren.

Und dennoch hat sich Schönes gezeigt.

Hier ein kleiner Rückblick aus dem Garten, der wieder viele Schätze bereithielt im Wechsel der Jahreszeiten.

https://www.rathgeber-balance.de/bloggen/impressionen/das-laecheln-des-winters-advent-2020/
Am kürzesten Tag des Jahres (21.12.20) beginnt de Am kürzesten Tag des Jahres (21.12.20) beginnt der Winter. Er wird durch die Wintersonnenwende eingeleitet. Es geht aufwärts. 🌼
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