Die ersten Stürme mit kühlen Temperaturen haben gezeigt, wie Herbst sich anfühlen soll, nachdem das spätsommerliche Wetter lange gehalten hat.
Autor: Zampano
Herbstzeit ist auch die Zeit der Düfte und Sehnsüchte.
Die letzten Wochen waren geprägt durch Arbeiten am Teich.
Ja ich pflücke, und ich klaube auf, und das mehrmals am Tag.
Ein Garten ohne Dahlien ist wie ein Schloss ohne Fürstin.
(Theodor Entrup)
… heißt es im Volksmund.
Da der Garten immer noch viele Schätze bietet, insbesondere in den Kräuterbeeten, sind selbst gemachte Kräuterpasten (Gewürzpasten) eine feine Möglichkeit, zu konservieren.
Die Natur bietet auch jetzt viele Möglichkeiten, Schätze zu ernten und zu konservieren für die kälteren Jahreszeiten.
Der Garten ist in sein Hochsommerkleid geschlüpft.
Noch ist Zeit dafür, Kräutersalz selbst herzustellen.